برنامه کامل تغذیه خرما

برنامه کامل تغذیه خرما

مقدمه

خرما با نام علمی Phoenix dactylifera گیاهی تک لپه و به فرم درخت از خانواده Palmaceace که در دنیا دارای 1500 واریته و در ایران دارای 400 واریته می باشد و در نواحی خشک و نیمه خشک بدلیل تحمل بالا به کم آبی و شوری ، مطرح می باشد. بیشترین سطح کشت خرما در جهان به ترتیب الجزایر، عربستان و سپس ایران است اما بزرگترین تولیدکننده های خرما در دنیا به ترتیب مصر، ایران و عربستان هستند.

• عناصر غذایی ضروری برای رشد درختان میوه

تنها 17 عنصر برای رشد خرما ضروری بوده و نقش فیزیولوژیکی آنها در گیاه کم و بیش شناخته شده است. تعداد دیگری از عناصر برای گیاه غیرضروری بوده و نقش آنها در گیاه هنوز مشخص نشده است اما توسط گیاه جذب می شوند. با توجه به این خصوصیات 17 عنصر برای رشد گیاه ضروری است که شامل اکسیژن و کربن و هیدروژن و نیتروژن و فسفر و پتاسیم و کلسیم و گوگرد و منیزیم و آهن و منگنز و روی و مس و بر و مولیبدن و کلر می باشد.

چالکود

چون درختان وارد فصل سرما میشوند باید برنامه غذایی تغییر یابد.در فصل سرما برای رساندن مواد غذایی به نهال ها باید از فرمول های مخصوص برای چالکود استفاده کرد.این فرمول ها باید دارای عناصر ماکرو و میکرو و تا حدی هم دارای ماده آلی باشند.

کود فرموکمپلکس ،کود نوتری تک ۴۸۶ ، کود نوتری پاد ۷۴۷ ، اسید هیومیک گرانول جنرال

کود-فرموکمپلکس-فرمولایف

نحوه مصرف

فرموکمپلکس یک ترکیب بسیار کامل و با کیفیت برای استفاده به صورت پیش کاشت و پس کاشت و به صورت چالکود برای انواع درختان و گیاهان زراعی می باشد. این ترکیب با دارا بودن مقدار زیادی گوگرد علاوه بر تقویت درختان باعث اصلاح بافت خاک شده و ترکیبات و عناصر مفید در خاک را آزاد می کند. میزان مصرف این کود بصورت چالکود به ازاء هر نهال 250 تا 500 گرم می باشد.

نوتری تک 486، ترکیبی کامل از عناصر ماکرو به همراه اسیدهای آمینه و اسید هیومیک می باشد که بصورت گرانول عرضه می گردد. کود چالکود نوتری تک 486 برای باغات بصورت چالکود و برای محصولات زراعی و گلخانه ای بصورت پیش کاشت مورد استفاده قرار می گیرد.

هیومیک اسید گرانول یک کود آهسته رهش با اثر طولانی مدت با ترکیبی از30% اسید هیومیک، 33% ماده آلی و 19% کربن آلی در جهت تقویت انواع گیاهان زراعی و باغی مورد استفاده قرار میگیرد.

جهت خرید به صورت تلفنی با شماره های 09112736082-09917916682 تماس حاصل فرمایید.

ابتدای فصل رشد قبل از گرده افشانی

درختان نخل خرما به جای شکوفه، گل‌آذین تولید می‌کنند که به شکل خوشه‌های متراکم و کشیده هستند.

 شناسایی گل‌آذین نر و ماده

• گل‌آذین نر: حاوی هزاران گل کوچک سفید-زرد که گرده تولید می‌کنند.

• گل‌آذین ماده: گل‌های سبز-کرم که پس از گرده‌افشانی به میوه تبدیل می‌شوند.

برای افزایش سرعت رشد و همچنین تقویت درختان بصورت آبیاری از کود 202020 به همراه اسید هیومیک و برای افزایش گلدهی از کود فروت ست بصورت محلول پاشی روی درختان استفاده گردد.

202020 تراپلکس، فروت ست استارت پاور ، سوپرهیوم

اسید هیومیک سوپر هیوم

نحوه مصرف

202020 تراپلکس حاوی درصد متعادلی از نیتروژن، فسفر و پتاسیم است که برای استفاده در دوره رشد گیاهان فرموله شده است. مصرف کود 202020 تراپلکس باعث افزایش رشد و استقرار گیاه می شود. به علاوه عناصر ریز مغذی موجود در این کود به صورت کلات است که باعث می شود به راحتی جذب گیاه شوند.

استارت پاور IFTC اردن جهت افزایش تعداد گل و درصد تبدیل گل به میوه  مورد استفاده قرار می‌گیرد.کود استارت پاور برای تامین عناصر مورد نیاز جوانه‌ها در زمانی که عدم فعالیت کافی ریشه، در مرحله تورم جوانه گل بسیار مفید است.دز مصرف 1تا 1/5 لیتر در هزار هست.

اسید هیومیک سوپر هیوم دارای مقادیری اسید هیومیک، اسید فولویک، پتاسیم و مواد آلی میباشد که جهت جلوگیری از هدررفت عناصر مغذی با کلات کردن این عناصر در خاک و همچنین افزایش تخلخل، تهویه، نفوذپذیری و جذب عناصر در خاک مورد استفاده قرار می گیرد.

مرحله رشد زایشی_ مرحلۀ حبابک (بستن میوه)

این مرحله، بلافاصله پس از لقاح آغاز می‌شود‌ و تا مرحلۀ بعد‌ی اد‌امه می‌یابد‌ و ۴ تا ۵ هفته طول می‌کشد‌ تا کامل شود‌. میوه د‌‌ر این مرحله نارس، و با غلافی کاسه‌ای‌شکل پوشید‌ه شد‌ه است. وزن متوسط آن، یک گرم و اند‌ازه‌اش د‌‌ر حد‌ یک گلوله است.

202020 تراپلکس 

کود 202020 تراپلکس

نحوه مصرف

 با توجه به نیاز کودی درختان در این مرحله رشدی بصورت آبیاری 7-10 کیلوگرم بصورت آبیاری می توان از 202020 تراپلکس استفاده نمود.

مرحله فندقی شدن_مرحلۀ جمری (رشد‌ میوه)

به این مرحله، مرحلۀ سبز هم می‌گویند‌. خرما د‌‌ر این مرحله کاملاً سفت و رنگ آن سبز سیبی است و برای خورد‌ن مناسب نیست. این مرحله- یعنی تبد‌یل میوه‌ای به اند‌ازۀ یک حبۀ کوچک سبز تا یک خرمای بزرگ سبز- طولانی‌ترین مرحلۀ رشد‌ و نمو خرما ست که بسته به گونۀ آن، بین ۹ تا ۱۴ هفته طول می‌کشد‌؛ حد‌ود‌ ۹۰٪ رشد‌ جمری د‌‌ر ۴-۵ هفتۀ نخست این مرحله صورت می‌گیرد‌ و د‌‌ر مابقی این زمان، فقط حد‌ود‌ ۲۲٪ رشد‌ صورت می‌گیرد‌. د‌‌ر قسمت نخست، رشد‌ حجمی و وزنی به سرعت اتفاق می‌افتد‌. گاه این مرحله را مرحلۀ طوش می‌نامند‌.

توصیه کودی ما

کلبیت سی والگرو ایتالیا ، کود نیترات کلسیم کراپتوپیا ، کدامیکس، 121236تراپلکس، ریکاوری

 استفاده از کودهای ریز مغذی به فرم کلاته در این مرحله بسیار ضروری می باشد. استفاده از کودهای حاوی کلسیم باعث کاهش ریزش میوه می شود. همچنین به منظور افزایش سایز میوه می توان از کودهای دارای پتاس نیز بصورت آبیاری استفاده کرد.

کمبود عناصر کم مصرف و علائم آن در درختان خرما

توصیه فنی برای کمبود عناصر کم مصرف

کود کدامیکس ، کود فرموکمپلکس

نحوه مصرف

برای برطرف سازی علائم و جلوگیری از کمبود عناصر کم مصرف در درختان خرما از کود میکروم (حاوی منیزیم،روی،بر،آهن،منگنز،گوگرد) به صورت محلول پاشی و یا از فرموکمپلکس به صورت چالکود و یا آبکود در طی فصل رویش استفاده نمود.

• منیزیم

بسته به نوع بافت خاک، میزان منیزیم بین پنج صدم درصد در خاک های سبک تا پنج دهم درصد در خاکهای سنگین متغییر است به عبارت ساده تر غلظت منیزیم در خاکهای سنگین ، ده برابر بیشتر از خاک های سبک است. میزان منیزیم گیاه کمتر از پنج دهم درصد است که از میزان کلسیم و پتاسیم کمتر است. سطح منیزیم برگ خرما در حدود 0.1 تا 0.3 درصد برآورد گردیده است.

• کمبود منیزیم در نخل خرما

کمبود این عنصر در برنامه کامل تغذیه خرما به صورت ظاهر شدن نوارهایی به رنگ زرد روشن در امتداد حاشیه برگ های پایینی است در حالی که مرکز برگ به صورت کاملا مشخصی به رنگ سبز باقی می ماند (زردی بین رگبرگ ها). در حالت کمبود شدید این عنصر، نوگ برگچه ها ممکن است به صورت خشکیده در آیند.

• گوگرد

گوگرد در خاک به فرم آلی و غیرآلی وجود دارد. کاربرد گوگرد در خاک به دلیل اکسایش آن، ضمن تامین سولفات موردنیاز گیاه باعث کاهش موضعی PH خاک در منطقه ریزوسفر گیاه ، افزایش قابلیت جذب عناصر غذایی از جمله فسفر و آهن و روی و مس و منگنز و در نهایت بهبود وضعیت تغذیه گیاه می گردد.

• کمبود گوگرد در نخل خرما

کمبود گوگرد برخلاف نیتروژن در برگ های جوان تر ظاهر می گردد. کمبود این عنصر در نخل خرما به صورت زردی یکنواخت برگ ها و کاهش اندازه برگ ها ظاهر می شود. در حالت کمبود شدید، نوک برگچه ها ممکن است خشکیده شده و رشد آنها متوقف می گردد.

• آهن

آهن در حد قابل توجهی 0.5 درصد وزنی در پوسته زمین وجود دارد. غلظت آهن با افزایش PH کاهش می یابد. بر این اساس در دامنه PH حدود 6.5 تا 8 حلالیت آهن در حداقل است. عواملی که جذب آهن را محدود می کند شامل PH بالا و همچنین غلظت بالای کلسیم و فسفر در خاک است. سطح آهن برگ نخل خرما در حدود 250 تا 600 میلیگرم بر کیلوگرم برآورد شده است.

• کمبود آهن در نخل خرما

کمبود آهن ابتدا در برگ های جوان ظاهر می گردد. ابتدا رگبرگ ها سبز باقی مانده ولی بافت بین رگبرگ ها زرد می شود و در نهایت تمام برگ و قسمتهای پایینی گیاه نیز زردرنگ می گردد. در تحقیقی به منظور تشخیص علایم کمبود در نهال های کشت بافت خرما انجام شد مشخص گردید که کمبود آهن ابتدا در برگ های جوان ظاهر می گردد.

توصیه فنی برای کمبود آهن

کود آهن 6% فروپلکس کراپتوپیا اسپانیا

• روی

میزان روی در اندام های گیاهی کم است و مقدار آن در خاک بسته به فرم های روی در خاک نوع گیاه و اندام مورد مطالعه تغییر می کند ولی حد آن کمتر از 100 پی پی ام است. سطح روی برگ خرما در حدود 20 تا 26 پی پی ام برآورد گردیده است.

• کمبود روی در نخل خرما

در تحقیقی به منظور تشخیص علایم کمبود در نهال های کشت بافت خرما انجام شد مشخص گردید که در کمبود روی علایم ابتدا در برگ های جوان ظاهر می شود و نشانه های کمبود بدین صورت است که برگ های جوان دچار زردی بین رگبرگی می شود و با تشدید کمبود، نوک برگچه ها شروع به خشک شدن نمایند تا اینکه کل برگ به صورت خشکیده در می آید.

• مس

غلظت مس در محلول خاک بسیار کم است. میزان مس در خاک بستگی به پی هاش خاک دارد و مقدار آن با افزایش پی هاش خاک، کاهش می یابد. مس در ساخت و یا ثبات کلروفیل و رنگدانه های گیاهی نقش دارد. همچنین مس در فعالیت بسیاری از آنزیم های اکسیدکننده که نقشی در تنفس برعهده دارد ، موثر است. مس قابل استفاده گیاه، با افزایش پی هاش خاک کاهش می یابد. بنابراین در شرایط خاک های آهکی ایران می بایستی کمبود مس مشاهده گردد. سطح مس برگ خرما در حدود 2.5 تا 12.5 پی پی ام برآورد گردیده است.

• کمبود مس در نخل خرما

در کمبود مس، برگ ها ابتدا سبز تیره شده و بعضی مواقع پیچ خورده می شوند. رنگدانه های رنگی در کلروز بین رگبرگ ها و سپس انتهای برگ ها مشاهده می گردد. نکروز نوک برگ ها از دیگر علایم کمبود مس است. رشد کوتاه و پیچیدگی های برگ های جوان و قهوه ای شدن و از میان رفتن مریستم انتهایی و بی رنگ شدن برگ های جوان از نشانه های ظاهری کمبود مس هستند. در تحقیقی به منظور تشخیص علایم کمبود در نهال های کشت بافت خرما انجام شد مشخص گردید علایم کمبود مس شامل بی رنگ شدن و همچنین علایم کلروز برگ های جوان می باشد.

• منگنز

میزان منگنز در خاک معمولا بین 200 تا 300 پی پی ام می باشد. فاکتور های متعددی میزان منگنز قابل استفاده در خاک را تحت تاثیر قرار می دهند که عبارت از PH خاک و میزان مواد آلی خاک و میزان رطوبت خاک و فعالیت میکروبی و سطح آب زیرزمینی می باشد.

• کمبود منگنز در نخل خرما

کمبود منگنز ابتدا در برگ های جوان ظاهر می شود. نشانه های کمبود بدین صورت است که برگ ها ابتدا به رنگ زرد در می آیند و همراه با این زردی نوارهای خشکیده بین رگبرگ ها ظاهر می شوند. با تشدید کمبود، تمام قسمت های برگچه های جدید به صورت خشکیده و پژمرده در می آیند.

همچنین این برگچه ها معمولا به طرف داخل لوله ای می شوند علاوه بر این جوانه های جدید به سرعت از بین می روند. در تحقیقی به منظور تشخیص علایم کمبود در نهال های کشت بافت خرما انجام شد. مشخص گردید که در کمبود منگنز علایم ابتدا برگ های جوان را تحت تاثیر قرار می دهد. همچنین، کلروز بین رگبرگ ها مشاهده می شود و برگ ها به رنگ زرد در می آید. همراه با این زردی نوار های خشکی بین رگبرگ ها ظاهر می شود.

• بر

بر در برنامه کامل تغذیه خرما در بسیاری از گیاهان حرکت زیادی ندارد و در حد یک عنصر پویا نیست. اغلب بر از قسمت های پایینی گیاه به قسمت های بالایی حرکت می کند. یک رابطه مثبت میان جذب بر و میزان تعرق گیاهی وجود دارد. کمبود بر در خاک هایی که میزان بر آنها کم و میزان بارندگی متوسط تا زیاد و خاک هایی با پی هاش خنثی یا قلیایی یا خاک هایی تحت شرایط آب و هوایی خشک و شدت نور زیاد، اتفاق می افتد.

کودهایی که برای رفع کمبود بر بکار می روند عبارت از بوراکس و پنتابورات سدیم و تترابورات سدیم و اسیدبوریک هستند که در میان آنها، اسیدبوریک از همه شناخته شده تر است. حد بهینه مصرف بر در خاک بستگی به فاکتورهای زیادی دارد. برای محلول پاشی بر میزان 0.2 کیلوگرم در هکتار در 360 لیتر آب 1 تا 3 هفته بعد از ریزش گلبرگ ها موثرترین میزان و زمان کاربرد بر است.

• کمبود بر در نخل خرما

در اثر کمبود بر در برنامه کامل تغذیه خرما، برگ های جوان دچار زردی شده و تغییر شکل نیز می دهند. این برگ ها نمی توانند به صورت عادی باز شوند و به صورت جارو مانند در آیند و برگ ها ضخیم می شوند. سرعت رشد در نخل های مبتلا به کمبود بر به شدت کاهش یافته و در حالت کمبود شدید، حاشیه برگچه ها در برگ های جوان شروع به خشک شدن کرده و در نهایت ممکن است کل برگچه ، خشک شود. همچنین ممکن است در اثر کمبود بر ریزش میوه در درخت اتفاق بیفتد.

مرحله خارک_ مرحلۀ خلال (رسید‌ن میوه)

میوه از لحاظ فیزیولوژیک بالغ می‌شود‌  و رنگ آن بسته به گونه‌اش از سبز به زرد‌ِ مایل به سبز، زرد‌، صورتی، قرمز یا قرمز مایل به زرد‌، و رنگ هسته نیز از سفید‌ به قهوه‌ای تبد‌یل می‌شود‌. این مرحله ۳ تا ۵ هفته طول می‌کشد‌ و د‌‌ر هر هفته حد‌ود‌ ۳٪ تا ۴٪ به وزن خرما اضافه می‌شود‌. د‌‌ر پایان این د‌‌وره، خرما حد‌اکثر وزن و اند‌ازۀ خود‌ را می‌گیرد‌؛ همچنین، د‌‌ر این مرحله، غلظت شکر و اسید‌یتۀ فعال میوه افزایشی ناگهانی د‌‌ارد‌ که با کاهش سریع د‌‌ر میزان آب همراه است. 

توصیه کودی ما در این مرحله

اسید آمینه مگافول والگرو ایتالیا،  سوپرهیوم، بیو سکوئنشیال 2 امکس، سولفات پتاسیم کراپتوپیا اسپانیا

بیو-سکوئنشیال2

نحوه مصرف

سولفات پتاسیم اسپانیایی (Potassium sulfate) با نام تجاری سولو پتاس یکی از کودهای شیمیایی محبوب در بین کشاورزان است که از دو عنصر پتاسیم و گوگرد تشکیل شده است. درصد پتاسیم (اکسید پتاسیم) قابل حل در آب (K2O) در کود سولو پتاس 51 درصد و گوگرد محلول در آب (S)  18 درصد است.

بیو سکوئنشیال 2 امکس دارای 28 درصد جلبک دریایی بوده که همزمان با افزایش رشد میوه باعث افزایش رشد رویشی نیز خواهد شد.کود بیو سکوئنشیال 2 یک کود برگ پاش حاوی عناصر غذایی اصلی با ذرصد پتاسیم بالا و ریزمغذی و جلبک دریایی باعث تقویت گیاه، رفع کمبود و افزایش گلدهی و میوه دهی و بهبود کیفیت محصول می شود.

مگافول بدلیل دارا بودن 18 نوع اسید آمینه ضروری باعث افزایش کیفیت و عملکرد محصول می شود.  مگافول یک ترکیب ضد استرس و محرک رشد بسیار قوی می باشد. اسید آمینه و محرک رشد مگافول را می‌توان در هر مرحله رشدی مصرف کرد. بخصوص هنگامی که گیاه تحت تنش قرار گرفته است.

مرحلۀ رطب (مرحلۀ رسید‌ن)

خرما از قسمت سر شروع به رسید‌ن می‌کند‌. رنگ آن به سمت قهوه‌ای یا سیاه، و گوشتش به سوی نرمی پیش می‌رود‌ و قابضیت خود‌ را از د‌‌ست می‌د‌هد‌. رنگش تیره‌تر، و جذابیت ظاهری آن کمتر از مرحلۀ قبل می‌شود‌. این مرحله، د‌‌و تا ۴ هفته طول می‌کشد‌ و همچنان وزن میوه کاهش می‌یابد‌. ویژگی این مرحله، بیشترین میزان تحولات شیمیایی د‌‌ر قند‌ موجود‌ د‌‌ر میوه است. این مرحله، بهترین زمان برای مصرف خرما ست. به‌جز چند‌ گونۀ معد‌ود‌، میوه د‌‌ر این زمان بسیار شیرین است. به همین سبب این مرحله از لحاظ برد‌اشت و فروش، بهترین مرحله به شمار می‌رود‌. اگر رطب د‌‌ر سرما نگهد‌اری نشود‌، فوراً ترش می‌شود‌.

توصیه کودی ما در این مرحله

کود کلبیت سی والگرو ایتالیا ، بیو سکوئنشیال 2 امکس

نحوه مصرف

کود کلبیت سی والگرو ایتالیا، حاوی 15% کلسیم کلات شده دارای سرعت جذب بالا و بدون خطر برگ سوزی می باشد که می توان از آن بطور بسیار کارآمد در مناطق مختلف کشور جهت تغذیه و جلوگیری از کمبود کلسیم بهره گرفت. 

مرحلۀ خرما (مرحلۀ رسید‌ن کامل)

د‌ر این مرحله، میوه کاملاً رسید‌ه است و رنگ آن از زرد‌ به قهوه‌ای کامل یا تقریباً سیاه تبد‌یل می‌شود‌. گوشت و بافت میوه نرم است. پوست روی آن هم چروک می‌شود‌ و به سوی تیرگی بیشتر می‌گراید‌. بیشترین وزن ماد‌ه د‌‌ر این مرحله، گوشت است و کمتر از ۲۵٪ تا حتى ۱۰٪ وزن آن را آب تشکیل می‌د‌هد‌. همین تحولات، مانع از تخمیر آن می‌شوند‌. این مرحله برای ذخیره‌کرد‌ن میوه بسیار مناسب است. متوسط کاهش وزن خرما د‌‌ر این مرحله، ۳۵٪ است. د‌‌ر این مرحله، میزان رسید‌ه بود‌ن میوه‌های روی هر خوشه، یکسان نیست؛ اما ظرف یک‌ماه این اتفاق صورت می‌گیرد‌. خرما د‌‌ر این مرحله برخلاف مراحل قبلی به سبب د‌‌اشتن آب‌ کمتر، فاسد‌‌شد‌نی نیست. 

توصیه کودی ما در این مرحله

تایتانیک، کدامیکس ، اسید هیومیک سوپر هیوم

کود تایتانیک